宋代名相范仲淹在其《斗茶歌》中云：「不如仙山一啜好，冷然便欲乘風飛；」、「勝若登仙不可攀，輸同降將無窮恥；」，淋漓盡致地勾劃了輸贏兩家心態，「斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷」則寫出了斗茶品味與清香四溢的場面。宋代文人雅士們斗茶的雅藝很快傳入民間，并風行開來，成為一種時尚。各地的城鎮墟市還建立了許多專門用來斗茶品茗的場所———茶室，連處在深山老林里的佛門靜地也大興斗茶之風。

茶向被稱之“凝日月之精華、集山川之秀氣”、“越眾飲而獨高！”每當茶季茶人制出一鍋好茶的時候，心情十分的激動，十分希望有至親好友一起分享這瓊漿玉露，分享人間的美飲?？上е劣H好友很少有能領略好茶風采的。

又有善品茶之人偶得好茶，偶品好茶，念念不忘，希望把這一經歷、這一身心感受告知愛茶之人，卻苦無機緣，因此特地攜茶和茶包到公劉子茶道苑沏茶、品茶、茶話連篇。

香港渡邊集團何作如董事長和上海古園茶藝館郭館主攜60年普洱茶來訪，贈茶、品茶，茶餅之輕、味之圓滑令在座茶人大開眼界，茶人味蕾細胞有了新感覺；杭州茗茶苑倪董事長攜50年千兩茶來訪，賞茶、品茶，茶湯之變化令在座茶人目不斜視，驚嘆不已；廣東潮汕鳳凰單樅網主葉漢鐘攜親自制作的鳳凰單樅系列茶和貯放十一年的普洱茶來訪，贈茶、品茶、臺灣張廼妙茶師紀念館館長張位宜先生攜祖傳“木柵鐵觀音”來訪，贈茶、品茶。中國農科院茶葉研究所徐南眉研究員赴韓國后贈送韓國抹茶，請公劉子茶道苑職員品嘗，浙江景寧陳倫文茶師攜“金獎惠明茶”來訪贈茶、品茶；云南茶葉學會張副會長至公劉子茶道苑斗、品陳年普洱，趣事軼聞引得茶人間傳聞滿坊間。等等等等，國內外著名茶人紛至沓來，經而久之，公劉子茶道苑茶香茵蘊，成了國內外茶人、文人雅士的斗茶勝地。

也有諸多來杭游歷雅士，欲品嘗地道的杭州雙絕——“龍井茶、虎跑水”，卻難尋佳境，少有知音，為此公劉子茶道特開設“預約品嘗真宗地道西湖龍井茶，表演西湖龍井茶茶藝、講解西湖龍井茶歷史與文化內容”.