“器為茶之父”,唐代鼎煮、宋代點茶、明開瀹飲、清興蓋碗,皆代有出新,方生生不息。歷代不同質地、不同色彩、不同形狀的茶器是中國豐富茶文化的重要組成。為進一步推動茶道文化的深入發展,2022年11月第十二屆國際武林斗茶大會組委會再次設立了“品茶斗器”競賽項目。
本屆國際武林斗茶大會由商業飲食服務業發展中心茶館辦、湖州陸羽茶文化研究會、杭州公劉子茶道有限公司、杭州思迪展覽服務有限公司等單位聯合舉辦。其中一項令人矚目的競賽是“品茶斗器”賽項,它是以沏泡三類不同的茶(不發酵茶、半發酵茶、發酵茶)為參照內容舉行的特色競賽,參加此次“品茶斗器”競賽的有16件作品,經過初賽、復賽、決賽,三輪緊張激烈的角逐,最終產生了6件獲獎茶具,它們分別是:
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一、高邵雄陶瓷藝術館出品的《一壺千金 紫砂金壺》在第十二屆國際武林斗茶大會“品茶斗器競賽”中獲得金獎。
參斗作品:《一壺千金 紫砂金壺》
參斗單位:高邵雄陶瓷藝術館
作者:高邵雄
尺寸:長13.3cm 高6.5cm 容量:230cc
簡介:《一壺千金 紫砂金壺》是高紹雄老師紫砂(降坡泥)與黃金的結合,選用宜興優質紫砂,手工制作成型,燒成溫度為1300度,外表飾以純金三遍高溫煅燒而成,色澤艷麗、金碧輝煌,兩者融合有吉祥如意、多福長壽之寓意。
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二、是鄭國明大師柴燒出品的《國尊紅釉蓋碗》在第十二屆國際武林斗茶大會“品茶斗器競賽”中獲得銀獎。
參斗作品:《國尊紅釉蓋碗》
參斗單位:鄭國明大師柴燒
作者:鄭國明
尺寸:蓋碗口徑10.8cm 碗底直徑6.5cm 總高度13cm
茶托直徑:12cm 茶托底部直徑:5.5cm 高3cm
簡介:材料為建盞鐵胎原礦,燒成溫度是1350℃,燒成氣氛為自然還原。為了適應沏泡現在茶品的品種,改良了傳統標準蓋碗的比例。將碗體比例加高,腰身收緊。用建盞原礦釉燒制,激發茶香,軟化水質?!皣鸺t釉”的“國尊紅”和別人的“中國紅”不一樣,國尊紅釉具有鮮亮濃艷的雞血紅斑,且器口邊薄處呈‘燈草邊’脫口,利落完美,做工考究,胎體優良,手持感好。鄭國明老師發明“國尊紅釉”是為了傳承中國故宮博物院明清以來七種紅釉珍品中有脫口紅釉的工藝技術,并使之延續和創新提升。
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三、至道堂出品的《哥窯蓋碗》在第十二屆國際武林斗茶大會“品茶斗器競賽”中獲得銀獎。
參斗作品:《哥窯蓋碗》
參斗單位:至道堂
作者:游超
尺寸:蓋碗口徑9.5cm 碗底直徑6cm 高9cm
茶托直徑13.5cm 茶托底部直徑8cm 高2.5cm
簡介:釉色呈青灰,氣度沉靜、優雅、復古,但不呆板沉悶,釉質瑩潤,胎體優良,手持感好,端莊秀雅;碗身線條簡潔、流暢、洗練、自然,一氣呵成,圓潤雅致。質感溫潤,釉面光澤柔和,韻味素雅。
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四、壹荷茶道院出品的《仿越窯秘色釉下堆雕梅花蓋碗》在第十二屆國際武林斗茶大會“品茶斗器競賽”中獲得銅獎。
參斗作品:《仿越窯秘色釉下堆雕梅花蓋碗》
參斗單位:壹荷茶道院
作者:壹荷
尺寸:蓋碗口徑9cm 圈足直徑5.5cm 高8cm,容量120毫升
簡介:非本泥釉下堆雕工藝,將胎體深色泥料(仿古泥)與堆雕白色泥料(高白泥)結合在一起,做出成瓷后強烈而自然的視覺反差感。將器型線條感和雕刻畫面結合,配合釉面更好的體現出產品文氣素雅的氣質。釉面:仿越窯秘色(獨家配方);器型:原創;堆雕畫面:原創;釉面+器型+堆雕畫面,整體有浙江窯口的風格。清新、素雅、不張揚、內斂、耐看、耐把玩。有江南水鄉,小橋流水,詩情畫意之感。梅花君子古意:鶴舞梅雪,梅妻鶴子以喻德;凌霜斗雪,風骨俊遨,不趨榮利;忠貞、堅強、高雅。此釉下堆雕工藝可以定制圖案。
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五、高邵雄陶瓷藝術館出品的《柴燒云紋蓋碗》在第十二屆國際武林斗茶大會“品茶斗器競賽”中獲得銅獎。
參斗作品:《柴燒云紋蓋碗》
參斗單位:高邵雄陶瓷藝術館
作者:高邵雄
尺寸:蓋碗口徑9cm 圈足直徑6cm 高8.5cm
簡介:高邵雄陶瓷藝術館的《柴燒云紋蓋碗》選用建陽當地優質鐵礦泥,經手工雕刻云紋,云紋紋理錯落自然,手工打造,內在自然質樸、有溫度、靈氣、流動感、老味十足,工藝之美。施茶末釉,再以仿古柴燒方式,經1300度高溫燒制而成,保證瓷器滋潤釉面,燒成瓷器溫潤如玉。(其釉色青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磬)柴燒是一種古老的技藝,燒窯難度相當高,其作品的成敗主要取決于土、火、柴、窯之間的微妙關系。
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六、南平市建陽區周世義建盞陶瓷有限公司出品的《建盞原礦原釉壺》在第十二屆國際武林斗茶大會“品茶斗器競賽”中獲得銅獎。
參斗作品:《建盞原礦原釉壺》
參斗單位:南平市建陽區周世義建盞陶瓷有限公司
作者:周世義
尺寸:建盞口徑6.5cm 碗底直徑7cm 高10.5cm
簡介:釉色瑩潤,胎體溫厚,黑而滋潤,釉面均勻布滿油滴斑紋.鏡面感強,胎骨如鐵、致密堅硬。造型美人尖,是古代女子的神氣寫照,既有宮廷女子的雍容大氣,也有大家閨秀的端莊秀氣,飽滿而又有溫度”來描述。渾厚大氣,弧壁線條流暢,古樸典雅、毫不張揚。建盞飲茶,口感細潤柔和,使用后,釉面不斷變化。
“當把美融入茶具,與茶結合,感動茶人時,喝茶便不再是能否解渴這樣純粹的事了?!?愛茶之人,不光愛茶,更應愛茶所用之器具,方可將一款茶,泡出它最好的湯色、香氣、滋味。
第十二屆國際武林斗茶大會中的“品茶斗器”競賽,是茶道文化的新探索,是一種勇于開拓,勇于破冰前行的又一負重奮進。必將在茶文化活動新形式上留下其絢麗篇章。于茶人而言,是視覺盛宴,也是審美的享受,亦是愛茶上心頭的一種獨特情懷。
國際武林斗茶大會管理辦公室 2023年元月3日 供稿
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